โรงเรียนวัดสว่างอารมณ์

หมู่ที่ 6 บ้านเฉวง ตำบลบ่อผุด อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี 84320

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

Tel. 077-960181 Fax. 077-960181

พาสต้า เคล็ดลับการทำพาสต้าให้อร่อยที่ง่ายและอร่อย

พาสต้า เคล็ดลับการทำพาสต้าให้อร่อย มีหลายวิธีในการอบขนมอีสเตอร์ บางคนทำอาหารตามคำแนะนำของคุณยายเขียนบนโปสการ์ด บางคนดูแฮ็กชีวิตของบล็อกเกอร์วิดีโอ และไม่ใช่ทุกคนที่จะนำไปใช้อย่างชำนาญ เราได้เตรียมเคล็ดลับสากลเพื่อทำให้ paska ของคุณสมบูรณ์แบบในครั้งแรก คุณต้องนวดแป้งในห้องอุ่น โดยไม่ต้องร่างแล้วมันจะดีขึ้นมาก เป็นยีสต์สดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพาสก้าเพราะช่วยให้แป้งขึ้นฟู

แป้งอบ จึงควรร่อนผ่านตะแกรง 2 ถึง 3 ครั้ง จากนั้นมัฟฟินของคุณจะหลวมและนุ่ม เหล้ารัมหรือคอนยัคจำนวนเล็กน้อยให้กลิ่นหอมเผ็ดที่น่าอัศจรรย์แก่ Pasca เตรียมแป้งสำหรับทำ พาสต้า วางแผนชีวิต เพื่อให้ลูกเกดกระจายในแป้งอย่างสม่ำเสมอ คุณต้องโรยด้วยแป้งเล็กน้อย นอกจากแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นแล้วยังสามารถเติมเครื่องเทศลงในแป้ง อบเชย วานิลลา ลูกจันทน์เทศ กระวาน สิ่งที่คุณชอบที่สุด

นอกจากนี้ ความเอร็ดอร่อยของส้มที่คุณชอบยังให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมอบซีด คุณสามารถแต้มสีด้วยขมิ้นเล็กน้อย แป้งสำหรับปาสกต้องนวดนาน อย่างน้อย 15 นาที แล้วจึงจะยืดหยุ่น ไม่ติดแม่พิมพ์ และจะขึ้นได้ดีก่อนวางเค้กอีสเตอร์ในอนาคตในแม่พิมพ์คุณต้องรอจนกว่าแป้งจะเพิ่มขึ้น 3 เท่า แล้วนวดอีกครั้ง เมื่อช่องว่างเพิ่มขึ้นถึงขอบของแบบฟอร์มคุณสามารถส่งไปที่เตาอบได้

พาสต้า

จำไว้ว่า แป้งควรขึ้นสามครั้ง ครั้งแรกที่เป็นแป้ง ครั้งที่สอง เมื่อเติมส่วนผสมทั้งหมดและครั้งที่สาม ในแม่พิมพ์ หากคุณใส่ภาชนะใส่น้ำที่ชั้นล่างของเตาอบพาสต้าจะไม่ไหม้ ควรวางขนมอบสำเร็จรูปไว้ด้านข้างจนเย็นสนิท เพื่อไม่ให้จมอยู่ใต้น้ำหนักของตัวเอง สามสูตรอีสเตอร์ง่ายๆ มาพูดถึงสูตรพัสก้าแบบดั้งเดิมที่ไม่ต้องเตรียมอาหารโดยเฉพาะกันดีกว่า และให้ผลลัพธ์ที่อร่อย นุ่มและหอมอยู่เสมอ

พาสต้าคลาสสิกกับลูกเกด สำหรับการอบคุณจะต้องเตรียมนม 0.5 ลิตร ยีสต์สด 60 กรัม แป้ง 1 เกรด 1.2 กก. เนย 200 กรัม ไข่ไก่สด 5 ฟอง ลูกเกด 300 กรัม น้ำตาล 250 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา ได้เวลาเริ่มทำอาหารอุ่นนม แต่อย่าต้ม ใส่ยีสต์ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้ง 0.5 กก. และผสมให้ละเอียดจนเนียน ส่งแป้งไปที่ที่อบอุ่น

คุณสามารถเปิดเตาอบ และเมื่อคุณรู้สึกว่าความร้อนเพิ่มขึ้นให้วางแป้งไว้บนเตา ห่อด้วยผ้าขนหนูผืนใหญ่ รอจนแป้งขึ้นเป็นสองเท่า ค่อยๆ ถูไข่แดงที่แยกจากกันด้วยน้ำตาลและวานิลลา แล้วตีไข่ขาวให้เป็นโฟม เติมเกลือเล็กน้อย สลับกันกวนทุกครั้ง ใส่ส่วนประกอบต่อไปนี้ลงในแป้ง ไข่แดงที่เตรียมไว้ เนยนุ่ม และไข่ขาวในตอนท้าย เพิ่มแป้งที่เหลือและเริ่มนวดประมาณ 15 ถึง 20 นาที

ทิ้งแป้งที่ทำเสร็จแล้วพักในที่อบอุ่นจนขึ้น แช่ลูกเกดในน้ำอุ่นประมาณ 10 นาที ซับให้แห้ง ด้วย ผ้าขนหนูกระดาษโรยด้วยแป้ง และเพิ่มลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้อุ่น หล่อลื่นแบบฟอร์มแยกต่างหากด้วยเนยหรือเนย ใส่กระดาษกลมที่ด้านล่าง ถ้าแม่พิมพ์ของคุณเป็นโลหะ เติมแป้งแต่ละส่วนด้วยหนึ่งในสามของแป้งแล้วตั้งให้ขึ้นอีกครั้ง อย่าลืมปิดช่องว่างด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดตัว

เริ่มการอบที่ 100 องศาในช่วง 10 นาทีแรก จากนั้นยกขึ้นเป็น 180 องศาและปรุงอาหารต่ออีก 30 นาที โดยตรวจสอบด้วยแท่งไม้ เมื่อมัฟฟินเย็นแล้ว ก็สามารถตกแต่งและเสิร์ฟได้ พาสต้าคอทเทจชีสแบบง่ายๆ ในเตาอบ พาสต้าคลาสสิกกับลูกเกด นี่เป็นตัวเลือกที่น่ารับประทานมากซึ่งมีรสชาติเหมือนชีสเค้กที่ทุกคนโปรดปราน ดังนั้น เตรียมสิ่งต่อไปนี้ คอทเทจชีสโฮมเมด 200 กรัม

แป้ง 120 กรัม ไข่ไก่ 8 ฟอง น้ำตาล 150 กรัม เพิ่มเพื่อลิ้มรส ครีม 50 กรัม เนย 1 ช้อนชา ผลไม้หวาน ลูกเกด เพื่อลิ้มรส ชีสกระท่อมใช้เวลาในการอบนานขึ้นเล็กน้อย แต่มารวมกันเร็วขึ้น บดชีสกระท่อมสดด้วยเนยผ่านตะแกรง หรือหากคุณไม่มีเวลา ให้เลื่อนดูผลิตภัณฑ์ในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มครีมที่อุณหภูมิห้อง ไส้ ลูกเกด ผลไม้หวาน ถั่ว แป้งและไข่แดงที่เตรียมไว้ทั้งหมด

ผสมให้ละเอียด ได้มวลที่หนาและสม่ำเสมอ ใช้ไม้พายใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงในมวลเต้าหู้และผสมช้าๆ เพื่อไม่ให้โฟมจับตัว โอนแป้งไปที่แม่พิมพ์แล้วเขย่าเล็กน้อย จากนั้นจะไม่มีอากาศส่วนเกินอยู่ภายใน อบ 1 ถึง 1.5 ชั่วโมงที่ 160 องศา หากเปลือกโลกแห้ง ให้เติมนมอุ่นเล็กน้อยลงไปด้านบน มันก็จะนุ่ม Pasca กับถั่วและส้มในเครื่องทำขนมปัง และสุดท้าย เราขอเสนอสูตรสำหรับคัพเค้กอีสเตอร์กับถั่วในน้ำส้ม

ซึ่งมีกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์และเข้ากันได้ดีกับกาแฟยามเช้า พฤษภาคมปีนี้ การทำเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์ทำให้คุณรู้สึกสบายใจและสงบสุขในครอบครัว ขอให้ทุกคนในครอบครัวมีความสุขในวันหยุดที่สดใสนี้

 

บทความที่น่าสนใจ :  พืช อธิบายเกี่ยวกับลำดับการวางใบไม้บนแกนของยอดและการดัดแปลงยอด