การลดน้ำหนัก  โดยการทานอาหารคีโตเจนิค อาจทำให้เกิดโรคผื่นคัน เมื่อเร็วๆ นี้การวิเคราะห์ทางคลินิกของผื่นคีโต ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับอาหารคีโตเจนิค และการผ่าตัดลดความอ้วน ซึ่งอาหารนี้มีความเกี่ยวข้องกับอาหารคีโตเจนิค และการผ่าตัดรักษาผู้ป่วยโรคอ้วน ซึ่งได้ระบุว่า คีโตซิสมีบทบาทสำคัญในการเกิดผื่นคัน ที่มีความเกี่ยวข้องกับคีโตเจเนซิส สามารถรักษาได้ด้วยการปรับอาหารเพียงอย่างเดียว หรือใช้มิโนไซคลีน และยาอื่นเป็นยาเสริม

ผื่นคีโต เป็นโรคผิวหนังอักเสบเรื้อรังที่เกิดขึ้นซ้ำ รอยโรคที่ผิวหนังมีลักษณะเป็นผื่นแดงเหมือนลมพิษ ซึ่งมีเลือดคั่ง ซึ่งมักมาพร้อมกับอาการคันรุนแรง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บทบาทของคีโตซีสในการเกิดโรคของผื่นคีโต ได้รับความสนใจเพิ่มขึ้น สาเหตุและการเกิดโรค ไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้ แต่อาหารที่เป็นคีโตจีนิค และการผ่าตัดลดความอ้วน สามารถทำให้เกิดคีโตซีสทำให้เกิดผื่นคัน

การศึกษานี้ เกิดขึ้นหลังจากการรับประทานอาหารที่เป็นคีโตเจนิค โดยเป็นชาย 1 ราย ซึ่งเกิดขึ้นหลังการผ่าตัดลดความอ้วน ในหมู่พวกเขามีรายงาน 1 รายของผื่นคีโตเจนิค ซึ่งเกี่ยวข้องกับเปลือกตา หลังการผ่าตัดรักษาผู้ป่วยโรคอ้วนในผู้ชายเป็นครั้งแรกในโลก อาการคันส่วนใหญ่มีผลต่อหน้าอก หลัง เอว และหน้าท้อง ไม่ค่อยจะมีผลต่อเปลือกตา ใต้วงแขนหรือข้อศอก

ผื่นมักจะพัฒนาเป็นตุ่มสีชมพูอ่อน ซึ่งไม่ง่ายที่จะพบในระยะแรก และจากนั้นจะเกิดการหลอมรวมของเลือดคั่งเหมือนลมพิษ ไม่ค่อยมีแผลที่ผิวหนัง ซึ่งมีลักษณะเป็นตุ่มขนาดเท่าเมล็ดถั่วเหลือง และผนังตุ่มซึ่งแตกง่าย เมื่อผื่นคีโตบรรเทาลง สีจะเข้มขึ้น ซึ่งเหมือนเม็ดสีเหมือนตาข่าย จากการตรวจปัสสาวะเป็นประจำพบว่า คีโตในร่างกายมีผลบวก และมีโปรตีนในปัสสาวะ

อาหารคีโตเจนิค เป็นวิธีที่นิยมกันมากใน  การลดน้ำหนัก ในปัจจุบันนักโภชนาการจากภาควิชาโภชนาการคลินิก แพทย์กล่าวว่า แท้จริงแล้ว คีโตเจนิคเป็นอาหารพิเศษ สำหรับรักษาโรคลมบ้าหมูในเด็ก ต่อมาพบว่ามีสารต่อต้านผลเนื้องอกแล้วพบว่า ลดไขมัน น้ำหนักและควบคุมการเผาผลาญ

บทบาทของอาหารคีโตเจนิค เป็นอาหารที่มีไขมันสูง 70 ถึง 75เปอร์เซ็นต์ และคาร์โบไฮเดรตจำกัดอย่างเคร่งครัด 20 ถึง 50 กรัมต่อวัน ซึ่งหมายถึงการรับประทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลงหรือไม่ได้ เพื่อรับประทานโปรตีนในปริมาณที่พอเหมาะ และมีไขมันมาก ด้วยการจำกัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต มันเร่งการเผาผลาญไขมัน และบรรลุผลของการลดไขมัน

ในเวลาเดียวกัน โดยเน้นการบริโภคโปรตีน มันสามารถปกป้องเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ เมื่อลดน้ำหนักและลดโรคผิวหนังได้อย่างไร ในการศึกษาผู้ป่วยที่เป็นโรคผื่นคีโต มีประวัติที่ชัดเจนของอาหารคีโตเจนิค และการผ่าตัดผู้ป่วยโรคอ้วน เมื่อรวมกับลักษณะทางสัณฐานวิทยา ของแผลที่ผิวหนังโดยทั่วไป การศึกษาพบว่า ในระหว่างการรับประทานอาหารที่เป็นคีโตเจนิค ปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะลดลง

การเผาผลาญพลังงานพื้นฐานในร่างกาย จะเปลี่ยนจากกลูโคสเป็นไขมัน ร่างกายสร้างคีโตนเป็นแหล่งพลังงานทางเลือกสำหรับร่างกาย เรียกว่า คีโตเจเนซิส ซึ่งสามารถแพร่กระจายในหลอดเลือดของผิวหนังโดยรอบ ทำให้เกิดเซลล์อักเสบจำนวนมาก ส่วนใหญ่เป็นนิวโทรฟิล ทำให้เกิดการอักเสบในช่องท้องของผิวหนัง ซึ่งนำไปสู่การอักเสบของผิวหนัง อาการคันและความเสียหายก่อให้เกิดอาการคันที่เป็นเม็ดสี

การผ่าตัดทั่วไป อาการคันที่เกิดขึ้นหลังการผ่าตัดลดความอ้วน อาจเนื่องมาจากโรคอ้วนของผู้ป่วย การอดอาหารก่อนผ่าตัด ระดับอินซูลินในซีรัม และการรับประทานอาหารที่ลดลง การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วหลังการผ่าตัด การบริโภคไขมัน และระดับคีโตนในร่างกายที่เพิ่มขึ้น เกิดจากคีโตเจเนซิส

แพทย์ชี้ให้เห็นว่า หากลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเพื่อลดน้ำหนัก มักมีตุ่มสีแดงเล็กๆ ในบริเวณที่มีเหงื่อออกมาก ซึ่งอาจมีผื่นคีโตน ในเวลานี้ ควรฟื้นฟูอาหารหลักอย่างเหมาะสม จากนั้นรีบพบแพทย์ผิวหนัง เมื่อพบว่า ผู้ป่วยบางรายยังคงรับประทานอาหารคีโตเจนิค หลังจากที่เกิดอาการคันลดลง ซึ่งจะทำให้เกิดอาการคันอีกครั้ง

เนื่องจากลักษณะของอาหารที่เป็นคีโตเจนิค หลายคนคิดว่า สามารถลดน้ำหนักได้ถ้าไม่กินอาหารหลัก อันที่จริงมันไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป ในการแพทย์ทางคลินิก การบำบัดด้วยอาหารคีโตเจนิค เป็นอาหารบำบัดชนิดหนึ่ง ซึ่งไม่เหมาะสำ หรับประชากรทุกคน ซึ่งจำเป็นต้องได้รับการประเมินภายใต้การดูแลของแพทย์ และนักกำหนดอาหาร ซึ่งมีความต้องการที่แตกต่างกัน แผนส่วนบุคคลที่มีประสิทธิภาพ และยึดถือได้รับการจัดทำขึ้น

เป็นความจริงที่การบำบัดด้วยอาหารที่เป็นคีโตเจนิค มีผลบางอย่างต่อการควบคุมน้ำหนัก โรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจ แต่จากการศึกษาพบว่า ถ้าไม่กินคาร์โบไฮเดรตเป็นเวลานาน หรือการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวันน้อยกว่า 40 กรัม ก็สามารถทำให้เกิดอาการคันได้ ในกรณีที่รุนแรง อาจมีความเสี่ยงต่อภาวะกรดในกระเพาะอาหาร นิ่วในไต ภาวะหัวใจล้มเหลวเป็นต้น ซึ่งอาจทำให้อวัยวะเสียหายได้

 

บทความอื่นที่น่าสนใจ   สารให้ความหวาน ทดแทนน้ำตาลมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ใดบ้าง